葛陈星：放弃卫校选择西点，热爱会让我更快接近梦想！

葛陈星，17岁，来自江苏省盐城市，18时尚西点2班。

随着中考的结束，葛陈星完成了对妈妈的许诺，考上了卫校的护理专业。然而，一直对西点感兴趣的她并不想就读护理专业，经过跟父母的沟通协商，她终于来到了江苏新东方烹饪学校，成为时尚西点专业的一名学子。

入学后，葛陈星逐渐在西点领域找到自己喜欢的方向。在小西点的阶段展上，她制作的大理石饼干，得到了很多人的点赞。面包基本功训练时，搓面团在很多人看来是件枯燥的事。可是，葛陈星却觉得很有趣，看着面团在自己的手中有了不一样的模样，让她很有成就感。

在法式甜品的晚课上，葛陈星有了更多的提升，她说自己在法甜的仿真方面学到了很多，相信通过自己的努力会在今后有更多的优势。

对于毕业后的发展，葛陈星希望自己可以在私人烘焙或者学校做一名西点老师，把充满魅力西点技能教给更多热爱西点的朋友。