时间:2019-06-26 关注度:2575
开学季在即,江苏新东方的校园里热闹非凡,迎来了许多刚入学的萌新们。
而今天,意大利名厨Vittorio Marzullo的来校授课,将会带着他们感受全新的欧洲美食之旅。
Vittorio Marzullo来自美食王国意大利,2006年至2010年在意大利任餐厅主厨;2010年至2013年拥有自己的意大利美食餐厅;2013年至今来中国从事意大利美食教学工作,兼任某意大利餐厅厨师长,协助餐厅运营等,还在电视台从事意大利美食的教学工作。
今天的课堂上,主厨Vittorio的烹饪手法十分专业与细致。他制作的”Ciambelline ricotta e cioccolato“,配料里的三色堇、蓝莓、树莓、红加仑、玫瑰花…让整体的摆盘都充满了灵动。
”Peach Alchermes“,中文名字叫”桃子阿奇梦斯“。从食材介绍到制作方式,主厨Vittorio耐心地讲解,让同学们有了更多的收获。
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