丁知浩：在新东方学烘焙，让我重新超越自己！

丁知浩，21岁，来自江苏省连云港市，17经典西点4班。

高中二年级，丁知浩离开了学校，到一家电子厂上班。然而，这样的工作与生活却并不是他想要的。不肯服输的精神，让丁知浩不断的在寻找自己的人生方向。

随着面包烘焙店成为一种潮流，丁知浩看到了西点行业的发展前景，也想投身到这一行业。于是，他来到了江苏新东方开启自己的西点之旅。

新东方的西点课堂，充满了甜点与面包的香气。丁知浩很喜欢面包烘焙，他说，人要努力突破，才能超越自己。而他也在近日第五届江苏省焙烤职业技能竞赛、友邦杯在校学生焙烤（西点）创意大赛上，成功地超越了自己，拿到了大赛面包烘焙组的铜奖。

丁知浩说，“我的参赛作品以花为主题，用面包的造型来突显花的魅力，很感谢许伟老师与郑芳芳老师的指导，取得这样的成绩，让我更有动力，继续向前！”