时间:2019-03-17 关注度:1756
今天,江苏新东方滴落蛋糕&烹饪热菜创意大赛决赛,吸引了来自各方的聚焦。学子高手间的对决,不但是教学质量的比拼,更是通过竞技的形式让学子们互相切磋互相促进,达到对技艺的精益求精。
滴落蛋糕创意大赛上,从构思到整款蛋糕的制作,120分钟的时间里,每位学子都从容不迫的完成了自己的作品。有插满翻糖鲜花的糖艺花瓶,有散发着海洋气息的邮轮,有可爱的蜂巢与小蜜蜂…只有高超的翻糖技巧,才能将自己的构思实现到作品中去。在惊艳的决赛现场,江苏新东方的西点学子们,用作品证明了自己的实力。
烹饪热菜创意大赛,学子们是在实操教室中独立完成的。一道定制的鱼香肉丝,一道自己的创意菜,同学们把在学校学到的刀功、火候、雕刻、摆盘等技巧一一呈现。当他们将作品端到评审台的时候,很多作品让评审老师们眼前一亮,为他们点赞!
一场在江苏新东方普通的比赛,却也是一场美食的视觉盛宴。江苏新东方烹饪学校的学子们将在这个专业的平台上,不忘初心,为成为一名专业厨师、西点师而努力奋斗!