时间:2023-04-24 关注度:1957
3月1日,我校组织相关老师前往我校西点专业合作品牌——维利康食品,进行参观交流。此次交流主要目的看望我校在维利康任职的毕业生,并与企业领导就维利康门店售卖产品进行技术交流,为我校的西点教学改革做好相关调研。
大家一起前往位于南京江宁的门店,看望了在门店工作的毕业生。维利康运营总监告诉我们,目前维利康在南京区域有很多连锁门店,主要提供百姓喜爱的蛋糕、面包及各种小甜点。他们的烘焙、裱花技术人员很多都来自江苏新东方,有着良好的西点制作功底;通过校园招聘会加入维利康后,同学们经过在企业循序渐进式的培养,不少人都已经担任门店骨干。裱花师承担着门店100多款的蛋糕制作,面包师承担门店70多款面包制作;他们都是18-20岁的年轻人,精力充沛性格开朗,给公司的发展注入了新鲜血液。